ホテル　秀水園（指宿温泉）九州の温泉

ホテル　秀水園（指宿温泉）

宿泊施設　：　ホテル　秀水園　（指宿温泉）	泉質　：　塩化物泉

2月も半ばを過ぎるとこの町では、可愛らしい黄色の菜の花が、爽やかな初春の風にざわめき出す。九州の南端、ここ指宿に、待望の春がその訪れを告げる。キラキラと太陽光を反射する錦江湾の穏やかな波、太陽に向けて背伸びしているパームツリー、ここ指宿が南国リゾートたる所以の風景は、太陽に恵まれた土地ならではの光景でもある。そんな南国ムード溢れる町の一角に、純和風の温泉ホテル「秀水園」はある。外の世界とは一線を画す、その趣ある館内。ロビーからは窓の外に見事な枯山水の庭園を眺め、この宿を流れる優雅な時間に身をまかせよう。数寄屋造りの館内には、明治維新で名を馳せた郷土の偉人の書などが飾られ、見る者の心を奪う。枯山水の庭園と和の心を偲ばせた静寂な佇まいが、和風旅館の粋を演出する。また創業以来、料理旅館として時を重ねてきた宿だけに、総料理長の創意溢れる料理にも注目したい。柿を器にした「柿釜ふろふき焼き」は、牡蠣の旨味を味噌でとじ込めた時期限定の逸品。また厳選した県産黒豚と北海道産大豆、利尻昆布で仕上げる「薩摩黒豚やわらか煮」も好評だ。季節や素材を重視した、ここでしか味わえないオリジナル料理の数々を堪能しよう。
住所　：　指宿市湯の浜5-27-27